Asijská kuchyně dnes už není klasická „čína“ v bistru, kde máte kung-pao nebo maso pěti vůní se zeleninou a bambusem. Oblíbenými se staly i polévka pho, sushi, fantastický je ramen. Lidé objevují Asii skrze gastronomii a hledají kvalitní potraviny a přísady jako řasy na balení sushi, koření tandoori apod. Chcete také zkusit nejen domácí „čínu“? Víme, kde nakoupit.
![](/assets/clanky/2023-04/clanek02076/upload/photo/pad-thai-ge60e56a32_640.jpg)
Jaká je pravá asijská kuchyně?
Kdo někdy navštívil Čínu, Thajsko nebo Japonsko, nejspíš si všiml, že tamní pokrmy chutnají jinak, než jak nám je podávají Asiaté u nás. Například se ví, že Češi jsou omáčkový národ a suché pokrmy jim moc tzv. nejedou. Proto Asiaté ve svých bistrech dávají porci solamylové omáčky ze sojovky navíc. V Číně ale na talíř dostanete spíš kopec rýže, hodně zeleniny a masa, omáčkou je vše spíš pouze protknuté. Pokud si tedy chcete zkusit doma něco asijského, bylo by fajn si o tom třeba popovídat s odborníky, zaměřit se na kvalitní obchody s asijskými potravinami, kde dostanete více než klasickou sojovku od českého výrobce. Shopy s regionálním zbožím totiž nabízí autentické suroviny.
![](/assets/clanky/2023-04/clanek02076/upload/photo/food-g109b99a80_640.jpg)
Kvalitní asijské potraviny
Sázka na jistotu je společnost F.W.Tandoori s.r.o., která byla založena již v roce 1992. Tehdy působili na českém trhu jako zjevení, protože po revoluci bylo na trhu prázdné místo, co se týká segmentu, jako jsou asijské potraviny. Tato firma je rodinná a ryze česká, proto věděla, co český zákazník chce. Není divu, že již v polovině 90. let si společnost získala jasnou pozici na trhu. Jde o respektovaného dodavatele kvalitních surovin. U jejich odběratelů naleznete vše, co potřebujete do čínské, thajské, japonské, vietnamské, ale i indické kuchyně. Základem je kari, dále nesmí chybět kokosové mléko, sojové a rybí omáčky, bambusové výhonky, rýžové i vaječné nudle, samozřejmostí jsou pestré formy rýže. Ať se vrhnete na klasické kung pao, sushi nebo vietnamské závitky, zde najdete vše, co potřebujete.